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鼎凤源牌烟熏炉各种型号齐全,利用烟熏香味料液熏食品是目前世界烟熏食品业广为应用的方法,并视之为烟熏业有前途的香料。液熏法其突出的优点是:不含3,4-苯并芘致癌物质,熏制出的食品安全可靠;可大量减少传统方法在厂房、设备等方面的投资;能实现机械化、电气化、连续化生产作业,大大提高生产效率;其生产工艺简单、操作方便、熏制时间短、劳动强度低不污染环境,且对产品起防腐、保鲜、保质用。烟熏炉的机构比较特殊,采用灰盘结构。炉渣保护着炉篦。不能使用传统的煤气炉扎钎探火层高低的办法。烟熏率采用的往复式炉排式除渣方式,有着送渣、透气的优点。烟熏炉的安全性比较高,采用大截面的水封式防爆槽,配备智能自动化的控制器,能够自动控制水位、自动感应报警。烟熏炉的的操作控制比较简单,加料、除渣、送风集中电路控制。单人即可顺利操作。并且采用直燃的技术,随着炉温的变化,煤气产量可以自动变化。自动停炉、停气。重启简单,不惜要管路排空等复杂操作。
1、全电脑自动控制程序,可显示温度、湿度曲线图,在选配记录仪时可显示执行元件的监控图和各工序的运行状态表格。
2、 进口日本SMC气控先导蒸汽阀控制蒸汽流量、温度控制准确,运行可靠,整个箱体温度温差小于1℃。
3、风叶经过3000转/分的动平衡校核,风速可达25米/秒,有效保证产品在烘烤过程中上下、左右温度均匀。
4、 烟雾发生装置采用木粒发烟器、发烟稳定、上色快,并且进入箱体中的烟干净清洁。
5、 配备高压管道泵用于清洗盘及烟管中的污垢,在盘管及烟道中装有各种角度的喷嘴。
根据客户的要求对烟雾箱实行前后开门并可实现前后站的互锁,并达到对日本及欧盟出口注册的要求。
本设备具有烘烤、干燥、蒸煮、冷熏、热熏、冷却等功能,用户可根据产品加工工艺的不同要求,灵活选择适当的工艺程序,实现自动控制,达到熟化和灭菌之目的。
本设备由烟熏箱、自动程序控制器、烟雾发生器、烟熏车四部分组成。关键部件是由蒸汽管道、热交换器和出气通道组成完善的循环系统,箱内熏烟与热气的混合气体在两组循环风机的作用下,形成涡流区域,使混合气体以适宜的速度平衡而均匀地通过悬挂在烟熏箱内的肉制品,使其熟化和灭菌。
所有产品均为不锈钢制造,鼎凤源工业装备有限公司成立于山东省诸城市,是一家集开发,制造,生产为一体的食品机械制造厂家。公司一直以“、服务周到、顾客满意”为经营宗旨,产品设计新颖、性能稳定可靠、品种齐全。
发货说明
鼎凤源机械所制造的产品设备属大件商品,默认发物流,由卖方承担运费,所有设备出厂前均经过三道供需严格检验,如果在运输过程中出现意外损坏,为了您的利益,客户在收到产品设备时,请仔细检查外观,确认完整无损的情况下再签收货物,如有损坏请当场拒签,并立即与我们联系,我们将为您处理善后事宜。
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2、提供全套的安装,调试,维修,技术咨询等售前售后服务,以周到,细致,及时的速度解决客户在维修过程中所需要用到的零配件的支持。所有售出的产品一年之内免费维修,质保期外终身维修,仅收取工本费。
3、服务效率:保修期内或保修期外如设备出现故障,24小时内给予满意答复。